Intoxications alimentaires

Intoxications alimentaires 20 juillet 2018

Prudence en cas de chaleur

Le Centre antipoison du Maroc met en garde contre les intoxications alimentaires en période de forte chaleur notamment.

En 2017, 2 655 cas d’intoxications ont été enregistrés par le centre. Parmi les produits incriminés, la viande et les produits carnés arrivent en tête avec 25,8 % des cas, suivis des produits laitiers et similaires (17,1 %), des aliments composites (13,4 %) et du poisson et des produits de la pêche (10,6 %).

Source : Aujourd’hui

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